Ero valkoisen ja tumman lihan välillä



Valkoinen vs. tumma liha

Monet yrittävät kyseenalaistaa eron valkoisen ja tumman lihan välillä. Syy tähän on todennäköisesti jommankumman tuotteen syömisen terveysvaikutuksiin. Perinteisesti monet mieluummin syövät valkoista lihaa, koska se koetaan yleisesti terveellisemmäksi lihavalinnaksi. Mutta mikä todella tekee eron näiden kahden välillä? Onko valkoinen liha todella terveellisin valinta?



Tumma liha sisältää enemmän myoglobiinia. Tämä on normaali biologinen pigmentti, joka sijaitsee lihassolujen sisällä ja joka tarjoaa happea lihaksille fyysisen rasituksen aikana, kuten liikunnan aikana. Linnuilla, kuten kalkkunoilla ja kanoilla, on enemmän näitä myoglobiineja jalka-alueella, koska niillä on luonnostaan ​​enemmän kävelyä kuin lentämistä. Siten molemmilla linnuilla on jalat, jotka näyttävät tummalta lihalta. Muu liha (samasta linnusta) on yleensä valkoisempaa kuin rinta-alueella.



Ravitsemuksellisesta näkökulmasta tumma liha on paljon terveellisempää kuin mitä useimmat ihmiset ajattelevat. Tummassa lihassa on yllättäen paljon enemmän B-vitamiineja ja muita mineraaleja, kuten sinkkiä ja rautaa. Se ylpeilee myös siitä, että sillä on enemmän seleeniä, antioksidanttia, joka auttaa ehkäisemään sairauksia ja jopa torjumaan tiettyjä syöpiä. Unssi perusteella tummassa lihassa on todella enemmän ravintoaineita kuin valkoisessa lihassa.

Nyt valkoisesta lihasta on tullut erittäin suosittu kaloriarvonsa vuoksi. Tumma- ja valkoisen lihan kaloriero tekee jälkimmäisestä paremman vaihtoehdon jokaiselle, joka seuraa vakavasti päivittäistä ruokaa. Kuitenkin, jos ajatellaan sitä, ero kaloreissa ei ole niin suuri. Kun syöt kolme unssia tummaa lihaa ihon ollessa ehjä, saat noin 160 kaloria. Päinvastoin, jos syöt saman määrän valkoista lihaa (vielä iholla), saat vain 30 kaloria vähemmän. Tämä pieni ero ei ole ollenkaan niin merkittävä.

Rasvapitoisuuden suhteen, jos syöt tummaa kalkkunan lihaa, kulutat 300% enemmän rasvaa kuin silloin, kun otat valkoista lihaa samasta linnusta. Hyvä uutinen on kuitenkin, että 2/3 rasvasta ei ole ollenkaan huono. Tämä sisältää sydämen terveellisen tyydyttymättömän rasvapitoisuuden, joka auttaa sinua tuntemaan itsesi kylläiseksi ja tyytyväiseksi aterioihisi. Tällaisten syömisen takia sinulla on vähemmän taipumuksia syödä tarpeettomia välipaloja myöhemmin.



Joten mikä on iso kuva? Tämä tarkoittaa, että sinun ei pidä jättää huomiotta siipikarjatuotteistasi löytyvää tummaa lihaa. Hyödyt suuresti syömällä sekä valkoista että tummaa lihaa.

1. Valkoisessa lihassa on vähemmän kaloreita ja rasvaa kuin tummassa lihassa.

2. Tummassa lihassa on enemmän myoglobiineja, B-vitamiineja ja muita mineraaleja, kuten sinkkiä, rautaa ja seleeniä verrattuna valkoiseen lihaan.

Suosittu Viestiä

Ero Nikon D80: n ja D60: n välillä



Nikon D80 vs D60 Nikon D80 ja D60 ovat kaksi Nikonin järjestelmäkameraa. D80 on usein kopioitu pienennetyksi versioksi paljon kalliimmasta D200: sta

Kuinka he ampuivat Stonewall Jacksonia?

Konfederaation kenraali Thomas J. Stonewall Jackson ammutaan vahingossa omien miestensä keskuudessa Chancellorsvillen taistelussa. Hänen kuolemansa ehkä muuttaa itse sodan kulkua.

Lincoln, muistomerkit ja muisti: Harold Holzerin muistopäivä

Lincoln-palkittu historioitsija Harold Holzer, vuoden 2008 kansallisen humanistisen mitalin saaja, entinen Yhdysvaltain Lincolnin kaksivuotiskauden puheenjohtaja

Ero asiakastulosten ja tuotemyynnin välillä

Nykyisillä kilpailumarkkinoilla yritysten kasvu ja menestys riippuvat pääasiassa asiakastyytyväisyydestä, muun muassa reilu hinnoittelu,

Ero molaarisuuden ja molaarisuuden välillä

Mikä on molaarisuus? Molaarisuus voidaan määritellä aineen (tunnetaan liuenneena aineena) moolimääränä, joka liuotetaan tarkalleen 1 litraan liuosta.

Ero silloin ja sen välillä

Sitten vs. kuin silloin on adverbi, jota käytetään viittaamaan tiettyyn menneisyyden tai tulevaisuuden aikaan. Voit esimerkiksi sanoa, että elämä oli silloin kaunista, koska